中旬菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡杏仁芒果泥土

提炼

芒果半斤，牛奶1勺，汤1小碗(或鸡精)。

配料

卤、黑配料、糖浆。

不合时宜

1、将芒果挑肉块煮熟(高火分之一煮30分钟)，刨去皮。把芒果另加卤，另加牛奶捣成泥土。

2、将汤烧开，另转至黑配料，用稀糖浆酱汁。

3、把鸡杏仁浇到芒果泥土上就可以食用了。

芒果还可用作冠心病病症的清热。可治疗；也便秘和预防血胆增高。对胃痛的治疗有特效，是胃病和心脏病病症的专一及优质保健食品。(注意：皮色发青或幼苗的芒果不能吃，以防有毒)。

意酱泥土

提炼：500g。

配料：牛肉末期50g、萝卜、黄瓜。

调味品：酸奶、杏仁、卤、黑配料。

不合时宜

1、蒸熟，捣成泥土，用酸奶拌匀。

2、萝卜、黄瓜磨成末期。

3、肉块挑少许的水，挑入黄瓜炒香、再另转至萝卜、牛肉末期，另加杏仁、卤，少许的水，煮开。

4、将煮好的杏仁浇到泥土上，撒上黑配料，意酱泥土就做好了。

炒蒜苗

提炼

鲜3两，蒜苗3两，银杏1两。

不合时宜

将蒜苗切小段。肉块挑1勺水，烧到七成热，先倒入蒜苗和银杏翻炒片刻(高火)，再另转至，另加卤，炒熟就可以装盘了。(炒菜过程分之一2分钟)。

这酱汁不仅色彩艳丽，充满着优雅，也清香适口，是餐桌上的佳肴。